ਈ. ਮੋਰਾਲੇਸ "ਗਿੰਨੀ ਪਿਗ: ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਰਸਮੀ ਜਾਨਵਰ"
ਐਡਮੰਡੋ ਮੋਰਾਲੇਸ
ਇਹ ਅਨੁਵਾਦ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਗਣਿਤ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸਾਵਿਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਮੂਲ ਅਨੁਵਾਦ ਏ. ਸਾਵਿਨ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm ਦੇ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਹੈ।
ਏ. ਸਾਵਿਨ ਨੇ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ। ਇਸ ਅਨਮੋਲ ਮੌਕੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ!
ਅਧਿਆਇ I. ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਸਤੂ ਤੱਕ
ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਰਗੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਮਾ ਅਤੇ ਕੁਈ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੇਰੂ ਦੇ ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੂੰਬਰੇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਰੇਲੂ ਕੁਈ, ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ 5000 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੋਂ ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। Antiplano ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਈ ਦੀਆਂ ਜੰਗਲੀ ਨਸਲਾਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਸਨ।
ਕੁਈ (ਗਿੰਨੀ ਪਿਗ) ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤ ਨਾਮ ਵਾਲਾ ਜਾਨਵਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਨੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਚੂਹੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਗੁਇਨੀਆ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਮਾਨ ਸ਼ਬਦ ਗੁਆਨਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਜਿੱਥੋਂ ਕੁਈ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਯੂਰੋਪੀਅਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸੋਚਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੁਈ ਨੂੰ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਤੱਟ ਤੋਂ ਗਿੰਨੀ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਗਿਨੀ ਤੋਂ ਗੁਲਾਮਾਂ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਕ ਹੋਰ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਈ ਨੂੰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇਕ ਗਿੰਨੀ (ਗਿੰਨੀ) ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਗਿਨੀ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸਿੱਕਾ ਹੈ ਜੋ 1663 ਵਿੱਚ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਕੁਈ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਾਲਤੂ ਬਣ ਗਿਆ। ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਪਹਿਲੀ ਕੋਲ ਖੁਦ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ।
ਇਸ ਵੇਲੇ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ 30 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਈ, ਇਕਵਾਡੋਰ ਵਿੱਚ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ 700, ਅਤੇ ਬੋਲੀਵੀਆ ਵਿੱਚ 3 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ। ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਔਸਤ ਭਾਰ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਔਸਤ ਲੰਬਾਈ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ (ਆਯਾਮ 20 ਤੋਂ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ)।
ਕੁਈ ਦੀ ਪੂਛ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਉੱਨ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੋਟਾ, ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਲੰਬਾ, ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਘੁੰਗਰਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ, ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਜੋਗ ਹਨ। ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਲਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁਣਕਾਰੀ ਹੈ. ਮਾਦਾ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਸੱਠ-ਪੰਜਾਹ ਤੋਂ ਪੰਝੱਤਰ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਦਾ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਨਿੱਪਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 4 ਸੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅੱਠਾਂ ਲਈ ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਈ ਨੌਂ ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਔਸਤ ਉਮਰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਹੈ। ਸੱਤ ਮਾਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 72 ਬੱਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੀਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਕਯੂ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 850 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰ ਅਤੇ 361 ਔਰਤਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1 ਪਸ਼ੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਹੜੇ ਕਿਸਾਨ ਮੰਡੀ ਲਈ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਤੀਜੇ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਦਾ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਦਾ ਵੱਡੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ XNUMX ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਰ ਜਾਂ ਮਾਦਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਤੀਜੇ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਦਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਣੇਪੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁਈ ਨੂੰ ਸਮਸ਼ੀਨ ਜ਼ੋਨਾਂ (ਊਸ਼ਣ-ਖੰਡੀ ਉੱਚੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਪਹਾੜਾਂ) ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਿਨ ਵੇਲੇ 22 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਰਾਤ ਨੂੰ 7 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਉੱਚ ਖੰਡੀ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਚਾਈਆਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਮੀਂਹ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਠੰਡੇ, ਬੰਜਰ ਉੱਚੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਰ ਥਾਂ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵੀਹ ਕੁਈ ਹਨ। ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 90% ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਮ ਜਗ੍ਹਾ ਰਸੋਈ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬੀਹੋਲ ਜਾਂ ਅਡੋਬ, ਰੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਪਿੰਜਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਕੁਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੁੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਐਲਫਾਲਫਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਗਾਜਰ, ਘਾਹ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਟੇਬਲ ਸਕ੍ਰੈਪ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਘੱਟ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਈ ਪਰਿਪੱਕ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਈ ਜਨਮ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ। ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ ਫੀਡ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਕਿਸਾਨ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੱਕਾ ਭੋਜਨ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਵਸਥਾ ਹੈ।
ਕੁਸਕੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੂਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਕੁਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਖਾਓ, ਇਸਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੁਰੰਤ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੁਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਉਹ ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਅਤਿ ਗਰੀਬ ਵਰਗ ਦਾ ਰੂੜੀਵਾਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਬਾਰੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਮੈਨੂੰ ਉਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਤਰਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇੰਨਾ ਗਰੀਬ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੁਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।" ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕੁਈ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਈ ਘਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਲੋਕਧਾਰਾ, ਵਿਚਾਰਧਾਰਾ, ਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਐਂਡੀਅਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਾਂਗ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਈ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਘੱਟ ਹੀ ਆਪਣੇ ਨਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੰਗ, ਲਿੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁਈ ਪ੍ਰਜਨਨ ਐਂਡੀਅਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਜਾਨਵਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਔਰਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਕੁਈ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਈ, ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਤੁਰੰਤ ਮੌਜੂਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਜਾਨਵਰ ਮਾਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣ ਦੀ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗੁਆਂਢੀ ਜਾਂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਤੋਂ ਕਿਰਾਏ ’ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਰਦ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦਾ ਹੱਕ ਪਹਿਲੀ ਕੂੜੀ ਤੋਂ ਔਰਤ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਰ ਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਰ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਰਾਏ ਦਾ ਨਰ ਤੁਰੰਤ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਕੰਮ, ਹੋਰ ਘਰੇਲੂ ਕੰਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਸਾਰਾ ਕੁਈ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਬੱਚਾ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਕੁਈ ਲਈ ਕੁਝ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਘਾਹ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਮੁੜਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਵਿਅਕਤੀ ਕਹਿ ਕੇ ਝਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਕੂਈ ਕੋਬੀਹੋਲਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਵੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੇਬੀ ਕੁਈ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਲਿੰਗ ਇੱਕੋ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਮਾਲਕ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੇ ਇਸ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਇਸਦਾ ਵਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਵੇਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਤਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਈ ਮਾਮੂਲੀ ਨਕਦੀ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬੱਚਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਦੂਜੇ ਛੋਟੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਈ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਜਾਂ ਸਮਾਗਮਾਂ 'ਤੇ ਮਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ। ਸਿਰਫ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੁਈ ਨੂੰ ਐਕਸਚੇਂਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹਨਾਂ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕੁਈ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਰਿਵਾਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁਆਫ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਬਹਾਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੂਈ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਈ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਮਿਕਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ.
ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕੁਈ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਹਾਵਤਾਂ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕੁਈ ਅਕਸਰ ਤੁਲਨਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਔਰਤ ਜਿਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਹਨ, ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੁਈ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਕੋਈ ਕਰਮਚਾਰੀ ਉਸਦੀ ਆਲਸ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੁਨਰ ਕਾਰਨ ਕੰਮ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਉਸ ਬਾਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਈ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ", ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸ਼ਹਿਰ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਔਰਤ ਜਾਂ ਬੱਚਾ ਕਿਸੇ ਟਰੱਕ ਡਰਾਈਵਰ ਜਾਂ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਵਪਾਰੀ ਨੂੰ ਸਵਾਰੀ ਲਈ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਲੈ ਜਾਓ, ਮੈਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੁਹਾਡੀ ਕੁਈ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।" ਕੁਈ ਸ਼ਬਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗੀਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਜਨਨ ਢੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ
ਇਕਵਾਡੋਰ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ, ਕੁਈ ਲਈ ਹੁਣ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪੈਟਰਨ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ (ਰਵਾਇਤੀ) ਮਾਡਲ, ਇੱਕ ਸੰਯੁਕਤ (ਸਹਿਕਾਰੀ) ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ (ਉਦਮੀ) ਮਾਡਲ (ਛੋਟਾ, ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ) ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਚਾਰ ਐਂਡੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਕੁਈ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਬੋਲੀਵੀਆ ਅਜੇ ਵੀ ਸਿਰਫ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬੋਲੀਵੀਆ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਤਿੰਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਪੇਰੂ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੋਲੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਨਸਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
1967 ਵਿੱਚ, ਲਾ ਮੋਲੀਨਾ (ਲੀਮਾ, ਪੇਰੂ) ਦੀ ਖੇਤੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਇੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਘਟਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੁਈ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਦੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਅਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਨਵੀਂ ਨਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਸੱਤਰਵਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ 1.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ।
ਅੱਜ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ, ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਕੁਈ ਨਸਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 0.75 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਹੁਣ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ 5.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰ 10 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਸੋਇਆ, ਮੱਕੀ, ਐਲਫਾਲਫਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਈ 12 ਤੋਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਫੀਡ ਖਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 7 ਤੋਂ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਨਸਲ ਦੇ ਕੁਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਕਸਰ ਕੁਈ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਸਾਂਝੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਕਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁੰਗੁਰਹੁਆ ਖੇਤਰ (ਇਕਵਾਡੋਰ) ਦੇ ਸਲਾਸਾਕਾ ਪਿੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲੀਚੇ ਬੁਣਨ ਵਾਲੇ ਕੋਲ ਚਾਰ ਕਮਰਿਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਘਰ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈੱਡਰੂਮ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਲੂਮ ਵਾਲੇ ਦੋ ਕਮਰੇ ਹਨ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੌੜਾ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਜਾਨਵਰ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕੁਈ ਕੂੜਾ ਬੈੱਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਗਿੱਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਬੈੱਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੈੱਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਦੀਆਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ ਪਵਿੱਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸਦੀ ਥਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਵੇਂ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਢੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਟਿਓਕਾਜਸ ਵਿੱਚ ਪੇਂਡੂ ਸਹਿਕਾਰੀ ਇੱਕ ਦੋ ਮੰਜ਼ਿਲਾ ਘਰ ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਇੱਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਠ ਇੱਟ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 100 ਜਾਨਵਰ ਹਨ। ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੁਈ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਆਲੂ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਥਿਰ ਹਨ। ਕੁਈ ਇਕਮਾਤਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਈ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਰਦ ਹੁਣ ਅਰਥਹੀਣ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਔਰਤਾਂ 'ਤੇ ਬੁੜਬੁੜਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ। ਕੁਝ ਔਰਤਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਵੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਪਤੀ-ਪਤਨੀ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੋਆਪ੍ਰੇਟਿਵ ਦੀ ਇੱਕ ਔਰਤ ਨੇ ਮਜ਼ਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ "ਹੁਣ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੁੱਤੀ ਪਾਉਂਦੀ ਹਾਂ।"
ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਵਸਤੂ ਤੱਕ
ਕੁਈ ਮੀਟ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੇਲਿਆਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਸੌਦੇ ਰਾਹੀਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਸ਼ਹਿਰ ਨੇੜਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਲਈ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, $ 1-3 ਹੈ. ਕਿਸਾਨਾਂ (ਭਾਰਤੀਆਂ) ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਵੇਚਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੇਸਟੀਜ਼ੋ ਡੀਲਰ ਹਨ, ਜੋ ਫਿਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਜਾਨਵਰ ਤੋਂ 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੇਸਟੀਜ਼ੋਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ
ਕੁਈ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੂੜਾ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਲਾਲ ਕੀੜੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ A.Savin ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm 'ਤੇ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟਾਂਤ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਐਡਮੰਡੋ ਮੋਰਾਲੇਸ
ਇਹ ਅਨੁਵਾਦ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਗਣਿਤ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸਾਵਿਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਮੂਲ ਅਨੁਵਾਦ ਏ. ਸਾਵਿਨ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm ਦੇ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਹੈ।
ਏ. ਸਾਵਿਨ ਨੇ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ। ਇਸ ਅਨਮੋਲ ਮੌਕੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ!
ਅਧਿਆਇ I. ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਸਤੂ ਤੱਕ
ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਰਗੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਮਾ ਅਤੇ ਕੁਈ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੇਰੂ ਦੇ ਪੁਰਾਤੱਤਵ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੂੰਬਰੇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਰੇਲੂ ਕੁਈ, ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ 5000 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਤੋਂ ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। Antiplano ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਈ ਦੀਆਂ ਜੰਗਲੀ ਨਸਲਾਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਸਨ।
ਕੁਈ (ਗਿੰਨੀ ਪਿਗ) ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤ ਨਾਮ ਵਾਲਾ ਜਾਨਵਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਨੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਚੂਹੇ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਗੁਇਨੀਆ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਮਾਨ ਸ਼ਬਦ ਗੁਆਨਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਜਿੱਥੋਂ ਕੁਈ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਯੂਰੋਪੀਅਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸੋਚਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੁਈ ਨੂੰ ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਤੱਟ ਤੋਂ ਗਿੰਨੀ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਗਿਨੀ ਤੋਂ ਗੁਲਾਮਾਂ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਨ। ਇਕ ਹੋਰ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਈ ਨੂੰ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇਕ ਗਿੰਨੀ (ਗਿੰਨੀ) ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਗਿਨੀ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸਿੱਕਾ ਹੈ ਜੋ 1663 ਵਿੱਚ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਕੁਈ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਾਲਤੂ ਬਣ ਗਿਆ। ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਪਹਿਲੀ ਕੋਲ ਖੁਦ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ।
ਇਸ ਵੇਲੇ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ 30 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਈ, ਇਕਵਾਡੋਰ ਵਿੱਚ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਵਿੱਚ 700, ਅਤੇ ਬੋਲੀਵੀਆ ਵਿੱਚ 3 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ। ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਔਸਤ ਭਾਰ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਔਸਤ ਲੰਬਾਈ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ (ਆਯਾਮ 20 ਤੋਂ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ)।
ਕੁਈ ਦੀ ਪੂਛ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਉੱਨ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮੋਟਾ, ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਲੰਬਾ, ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਘੁੰਗਰਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ, ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਜੋਗ ਹਨ। ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਲਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁਣਕਾਰੀ ਹੈ. ਮਾਦਾ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਸੱਠ-ਪੰਜਾਹ ਤੋਂ ਪੰਝੱਤਰ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਦਾ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਨਿੱਪਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 4 ਸੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅੱਠਾਂ ਲਈ ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੁਈ ਨੌਂ ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਔਸਤ ਉਮਰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਹੈ। ਸੱਤ ਮਾਦਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 72 ਬੱਚੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੀਟ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਕਯੂ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 850 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰ ਅਤੇ 361 ਔਰਤਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1 ਪਸ਼ੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਿਹੜੇ ਕਿਸਾਨ ਮੰਡੀ ਲਈ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਤੀਜੇ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਦਾ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਾਦਾ ਵੱਡੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ XNUMX ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਰ ਜਾਂ ਮਾਦਾ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਤੀਜੇ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਦਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਣੇਪੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁਈ ਨੂੰ ਸਮਸ਼ੀਨ ਜ਼ੋਨਾਂ (ਊਸ਼ਣ-ਖੰਡੀ ਉੱਚੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਪਹਾੜਾਂ) ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਿਨ ਵੇਲੇ 22 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਰਾਤ ਨੂੰ 7 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਉੱਚ ਖੰਡੀ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਚਾਈਆਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਬੇਸਿਨ ਦੇ ਮੀਂਹ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਠੰਡੇ, ਬੰਜਰ ਉੱਚੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਰ ਥਾਂ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵੀਹ ਕੁਈ ਹਨ। ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 90% ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਮ ਜਗ੍ਹਾ ਰਸੋਈ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬੀਹੋਲ ਜਾਂ ਅਡੋਬ, ਰੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਪਿੰਜਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਕੁਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੁੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਐਲਫਾਲਫਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਗਾਜਰ, ਘਾਹ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਟੇਬਲ ਸਕ੍ਰੈਪ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਘੱਟ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਈ ਪਰਿਪੱਕ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਈ ਜਨਮ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ। ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ ਫੀਡ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਕਿਸਾਨ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੱਕਾ ਭੋਜਨ ਖੁਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਵਸਥਾ ਹੈ।
ਕੁਸਕੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੂਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਕੁਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਖਾਓ, ਇਸਦੇ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੁਰੰਤ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਿਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੁਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਉਹ ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਅਤਿ ਗਰੀਬ ਵਰਗ ਦਾ ਰੂੜੀਵਾਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਬਾਰੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਮੈਨੂੰ ਉਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਤਰਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇੰਨਾ ਗਰੀਬ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੁਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।" ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕੁਈ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਈ ਘਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਲੋਕਧਾਰਾ, ਵਿਚਾਰਧਾਰਾ, ਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਐਂਡੀਅਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਾਂਗ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਈ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਵਾਂਗ, ਘੱਟ ਹੀ ਆਪਣੇ ਨਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੰਗ, ਲਿੰਗ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕੁਈ ਪ੍ਰਜਨਨ ਐਂਡੀਅਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਜਾਨਵਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਟਾਂਦਰੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਔਰਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਕੁਈ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਈ, ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਤੁਰੰਤ ਮੌਜੂਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਜਾਨਵਰ ਮਾਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣ ਦੀ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗੁਆਂਢੀ ਜਾਂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਤੋਂ ਕਿਰਾਏ ’ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਰਦ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦਾ ਹੱਕ ਪਹਿਲੀ ਕੂੜੀ ਤੋਂ ਔਰਤ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਰ ਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਰ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਰਾਏ ਦਾ ਨਰ ਤੁਰੰਤ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਕੰਮ, ਹੋਰ ਘਰੇਲੂ ਕੰਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਸਾਰਾ ਕੁਈ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਬੱਚਾ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਕੁਈ ਲਈ ਕੁਝ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਘਾਹ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਮੁੜਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਵਿਅਕਤੀ ਕਹਿ ਕੇ ਝਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਕੂਈ ਕੋਬੀਹੋਲਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਵੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੇਬੀ ਕੁਈ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਲਿੰਗ ਇੱਕੋ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਮਾਲਕ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੇ ਇਸ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਇਸਦਾ ਵਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਵੇਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਤਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਈ ਮਾਮੂਲੀ ਨਕਦੀ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬੱਚਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਦੂਜੇ ਛੋਟੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਈ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਜਾਂ ਸਮਾਗਮਾਂ 'ਤੇ ਮਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ। ਸਿਰਫ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੁਈ ਨੂੰ ਐਕਸਚੇਂਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹਨਾਂ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕੁਈ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਰਿਵਾਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁਆਫ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਬਹਾਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੂਈ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਈ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੂਮਿਕਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ.
ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਕੁਈ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਹਾਵਤਾਂ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਕੁਈ ਅਕਸਰ ਤੁਲਨਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਔਰਤ ਜਿਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਹਨ, ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੁਈ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਕੋਈ ਕਰਮਚਾਰੀ ਉਸਦੀ ਆਲਸ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੁਨਰ ਕਾਰਨ ਕੰਮ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਉਸ ਬਾਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਈ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ", ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸ਼ਹਿਰ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਔਰਤ ਜਾਂ ਬੱਚਾ ਕਿਸੇ ਟਰੱਕ ਡਰਾਈਵਰ ਜਾਂ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਵਪਾਰੀ ਨੂੰ ਸਵਾਰੀ ਲਈ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਲੈ ਜਾਓ, ਮੈਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੁਹਾਡੀ ਕੁਈ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।" ਕੁਈ ਸ਼ਬਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗੀਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਜਨਨ ਢੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ
ਇਕਵਾਡੋਰ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ, ਕੁਈ ਲਈ ਹੁਣ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪੈਟਰਨ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ (ਰਵਾਇਤੀ) ਮਾਡਲ, ਇੱਕ ਸੰਯੁਕਤ (ਸਹਿਕਾਰੀ) ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ (ਉਦਮੀ) ਮਾਡਲ (ਛੋਟਾ, ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ) ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਚਾਰ ਐਂਡੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਕੁਈ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਬੋਲੀਵੀਆ ਅਜੇ ਵੀ ਸਿਰਫ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬੋਲੀਵੀਆ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਤਿੰਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਪੇਰੂ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਬੋਲੀਵੀਆ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸਥਾਨਕ ਨਸਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
1967 ਵਿੱਚ, ਲਾ ਮੋਲੀਨਾ (ਲੀਮਾ, ਪੇਰੂ) ਦੀ ਖੇਤੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਇੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਘਟਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੁਈ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਦੀ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਅਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਨਵੀਂ ਨਸਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਸੱਤਰਵਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ 1.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ।
ਅੱਜ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ, ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਕੁਈ ਨਸਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 0.75 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਹੁਣ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ 5.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰ 10 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਸੋਇਆ, ਮੱਕੀ, ਐਲਫਾਲਫਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਈ 12 ਤੋਂ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਫੀਡ ਖਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 7 ਤੋਂ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਨਸਲ ਦੇ ਕੁਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਕਸਰ ਕੁਈ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਸਾਂਝੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਕਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁੰਗੁਰਹੁਆ ਖੇਤਰ (ਇਕਵਾਡੋਰ) ਦੇ ਸਲਾਸਾਕਾ ਪਿੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲੀਚੇ ਬੁਣਨ ਵਾਲੇ ਕੋਲ ਚਾਰ ਕਮਰਿਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਘਰ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈੱਡਰੂਮ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਲੂਮ ਵਾਲੇ ਦੋ ਕਮਰੇ ਹਨ। ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚੌੜਾ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਜਾਨਵਰ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕੁਈ ਕੂੜਾ ਬੈੱਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਗਿੱਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਬੈੱਡ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੈੱਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਦੀਆਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ ਪਵਿੱਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸਦੀ ਥਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਵੇਂ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਢੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।
ਟਿਓਕਾਜਸ ਵਿੱਚ ਪੇਂਡੂ ਸਹਿਕਾਰੀ ਇੱਕ ਦੋ ਮੰਜ਼ਿਲਾ ਘਰ ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਇੱਕ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਠ ਇੱਟ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 100 ਜਾਨਵਰ ਹਨ। ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੁਈ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਆਲੂ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਵਰਗੇ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਥਿਰ ਹਨ। ਕੁਈ ਇਕਮਾਤਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਮਤ ਸਥਿਰ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਈ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਰਦ ਹੁਣ ਅਰਥਹੀਣ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਔਰਤਾਂ 'ਤੇ ਬੁੜਬੁੜਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ। ਕੁਝ ਔਰਤਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਵੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਪਤੀ-ਪਤਨੀ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੋਆਪ੍ਰੇਟਿਵ ਦੀ ਇੱਕ ਔਰਤ ਨੇ ਮਜ਼ਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਕਿ "ਹੁਣ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੁੱਤੀ ਪਾਉਂਦੀ ਹਾਂ।"
ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਵਸਤੂ ਤੱਕ
ਕੁਈ ਮੀਟ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੇਲਿਆਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਸੌਦੇ ਰਾਹੀਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਸ਼ਹਿਰ ਨੇੜਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਲਈ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, $ 1-3 ਹੈ. ਕਿਸਾਨਾਂ (ਭਾਰਤੀਆਂ) ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਵੇਚਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੇਸਟੀਜ਼ੋ ਡੀਲਰ ਹਨ, ਜੋ ਫਿਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਜਾਨਵਰ ਤੋਂ 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੇਸਟੀਜ਼ੋਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ
ਕੁਈ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੂੜਾ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਲਾਲ ਕੀੜੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ A.Savin ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ http://polymer.chph.ras.ru/asavin/swinki/msv/msv.htm 'ਤੇ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟਾਂਤ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਸਜਾਵਟੀ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣਾ
ਇੱਕ ਸੂਰ ਲਈ ਇੱਕ ਘਰ ਚੁਣਨਾ
